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咱们古代没有茶这个字，用的什么字呢，是如火如荼的那个荼，逐个荼你要在字典上查是什么呢，是有毒的草，就是苦味的草，那么到了唐朝陆羽著茶经以后，这个荼少了一横就变成这个茶了，这个字就出现了，所以我们古代还有一个字描述茶，就是茗，一个草字头底下一个名人的名，现在有时候也有，这个字的出现也特早，咱们古代有一本书叫神农食经，这本书里有这么一句话，叫茶茗久服，令人有力悦志，就是说这个茶你喝的时间长了，这个人又有劲又高兴。
中国作为世界上最早产茶的国家，饮茶历史非常悠久，茶之为饮，发乎神农氏，闻乎鲁周公，便是中国民族饮茶历史的古之写照，古人采摘野茶叶，煎之治病，发现饮茶对健康颇有补益。
古代最早就是摘这个茶叶呢，用它来嚼，然后来治病，进一步发展
