正山小种红茶
桐木正山小种红茶
桐木正山小种红茶产自武夷山星村镇桐木关,正山小种又称“星村小种”,是福建最有特色的红茶品种之一。正山小种红茶茶叶是用松针或松柴熏制而成,外形条索肥实,色泽乌润,香气高长带松烟香,汤色金黄清澈,滋味醇厚,独具桂圆汤味。
产自武夷山的茶,常用"正"字,如:正岩、正山等。正字是代表正宗的意思。正山小种生产历史悠久,19世纪70年代已销欧美各国,现出口德国、英国等地。
正山小种红茶茶树品种是小叶种,福建俗称为:菜茶品种。桐木正山小种红茶原产地界定范围约50平方公里,东至麻栗,西至挂墩,南至皮坑,古王坑,北至桐木关。产品分为特级,一级,二级,三级等。
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桐木正山小种生态茶园在武夷山自然保护区内。以下是桐木正山小种红茶的茶树图片,是云萱09年去桐木考察时拍摄的。
海拔一千多米的自然生态茶园
这是长在砾石中的小种茶。