宜昌红茶推出首个联盟标准
日期:2016-11-22 浏览:61次 
宜昌红茶推出首个联盟标准

11月11日,从2016年中国叶科技年会上传出喜讯:宜昌红茶在第四届“国饮杯”全国叶评比中荣获一等奖,并位居榜单前三甲。据了解,该产品由宜昌农科院在五峰千珠碧公司研制而成,这是宜昌红茶联盟标准推出之后诞生的首个创新成果。

  今年,宜昌农科院联合湖北产业研究院、三峡食品药品检验检测中心、宜昌市信息与标准化所、五峰土家族自治县叶局、湖北长盛川及五峰千珠碧公司等11家叶龙头企业,共同发起成立我市首个团体联盟标准——宜昌红茶联盟标准,并将创新成果转化为宜昌红茶联盟标准《宜昌红茶·峡州红》。

  据了解,宜昌红茶联盟标准于今年9月通过专家评审。评审会上,该标准得到了省农业厅、省质监局、省农科院、华中农业大学等单位业内人士的认可。专家一致认为:该标准操作性强,有利于打造宜昌红茶高端品牌,促进宜昌红茶产业提档升级。

  宜昌是“宜红茶”的原产地。作为我国传统工夫红茶的典型代表之一,“宜红茶”在史上曾与祁红、滇红齐名,具有鲜明的地理标志特征。然而,我市大小企数量众多,且生产标准不一、加工工艺不规范,导致叶整体品质得不到有效提升。

  为推动叶生产标准化,宜昌农科院结合我市“提升绿茶、振兴红茶、发展黑”的大战略,依托科研优势,着力补齐红茶产业转型发展的短板。先后承担了市^***“宜昌红茶”特异性新产品新工艺、加工技术标准科技攻关任务,市科技局《高品质宜昌红茶加工工艺研究》和《高香型宜昌红茶加工工艺研究》等多个科研项目,着力打造“宜昌红茶”公共品牌,全面加快科创成果转化步伐。

  目前,宜昌农科院已筛选出高品质宜昌红茶加工工艺参数,确定了高端宜昌红茶“橘红汤、醇厚味、花果香”的品质特性。该标准的发布实施,将有效改善、稳定宜昌红茶品质。

Tags: 雅茗居 茶文化 茶叶 茶叶知识 茶网大全 茶叶问答 网络
文章编辑】【关闭】【收藏】 【返回顶部】 
上一篇福州昆明结茶缘 共探茶文化传承 下一篇醉品朴茶“移动互联茶店”山西招..

推荐阅读

图文欣赏

延伸阅读

气虚心悸养生茶推荐
【组成】炙甘草135克,川桂枝6o克,生姜、红枣适量。气虚心悸养生茶推荐【功用】益气,和营,温经通脉...
秋季四大养生红茶
世上最早发现并利用茶的人据说是神农氏。相传在公元前2737年时,他意外地喝到加了野生茶树的叶子所煮沸...
四款润肺护肤祛痘防过敏养生茶推荐
秋天皮肤容易干燥,加上早晚温差大,易致致皮肤油脂份泌不平衡,长痘痘、粉刺,发痒过敏,各类皮肤病接...
专家发现长饮红茶能预防中风与心肌梗死
早已发现红茶含有可阻止胆固醇沉积于动脉血管壁的成分,最近美国波士顿大学的科学家们又通过研究发现,...
雀巢推出世界首款胶囊泡茶机SPECIAL.T
  茶的讲究,在于充分压榨茶叶的价值,保证每一滴来自茶叶的精华都被充分榨取在这杯香茶之中,specia...

相关主题

推荐文章

知识问答

雅茗居茶叶网 |茶友社区 | 茶叶知识 | 茶叶信息发布 | 茶友空间 | 茶叶交流 |