早春绿茶,如何辨清茶叶品质
发布时间 2015-04-13 浏览 20667 次

  又是一年春来到,茶香满天飘,相信很多人都想喝上一杯新春好茶吧!过了一个冬天,积累了不少热气,也应该喝一杯绿茶,让自己体内换换气。特别是北方的朋友,一冬天深受雾霾的侵扰,更需要一杯来自天然无污染的好茶,来帮助你清理一下肺部。


  虽然早春的绿茶品质都相对不错,但其中也有不少品质较差的绿茶。早春绿茶价格都相对很高,如果花了很多钱,却没有得到一杯高品质的茶,心中难免不爽,现在和我一起来研究一下绿茶品质吧!

  绿茶是鲜茶经过杀青、揉捻、干燥三道工序制成的,其品质特征是干茶外观翠绿,汤色碧绿,叶底嫩绿。

  优质绿茶的特征:

  (1)外形:绿茶种类不同,外形差别大。眉茶条索匀均,整洁光滑;珠茶颗紧结,滚圆如珠,重实;烘青、毛峰茶条索紧结、白毫多。

  (2)色泽:珍眉呈绿色且带银灰光泽;珠茶深绿而带乌黑光泽;炒青碧绿青翠;烘青呈绿带嫩黄色,瓜片翠绿。

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