如何鉴别白茶好坏
发布时间 2014-07-13 浏览 30127 次

白茶粗看干茶,条索蓬松,玉白豪显。白茶被采茶娘子们摘进竹篓,经过摊青、杀青、理条和烘干就成了安吉白茶

我与白茶的缘分开始于三年之前。当时我在宋园买龙井,没有找到合适的,卖茶人给我推荐了白茶。粗看干茶,条索蓬松,玉白豪显。我看惯了扁平状的龙井,蜷曲状的碧螺春,乍看这样娇嫩的茶英,真有些好奇。冲出一泡来闻香,幽、悠、淡、澹,仿佛迎面走来一个山居少女,正提着新挖的春笋。尝上一口细品味,鲜、爽、甜、和,好似溪水泮浣纱的佳人,一缕缕的轻纱在水波中荡漾。最喜欢的还是那一杯清澈无匹的茶水阿,如同早春二月的阳光都融进了里面,每个芽头都在水中花般绽放。打这一眼起,我和白茶就结起了无尽的茶缘。

第二年我又去市场找白茶。此时安吉白茶的名声已经很响,上海市面上也很多见。量也多了,价也高了。不过这次买到的安吉白茶让我有些失望。那美丽的竹乡少女般清丽的白茶到哪里去了呢?我品着杯中寡淡的茶水,微微地有些惆怅。

想不到我和安吉白茶在今年再续前缘。清明节前,我来到安吉。站在溪龙

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