鲜明：新鲜明亮，略有光泽，不够浓，但亦不淡。

　　清澈、明亮：茶汤清净透明称为“明亮”。明亮而有光泽，一眼见底，无沉淀或悬浮物，称为“清澈”。

　　明净：汤中物质欠丰富，但尚清明。

　　混浊：茶汤中有大量悬浮物，透明度差，难见碗底。

　　昏暗：汤色不明亮，但无悬浮物，与混浊略有差别。

　　闻嗅香气

　　如果采用杯泡，茶汤倒出后，一手握杯，一手掀杯盖，半开半掩，靠近杯沿用鼻轻嗅或深嗅，反复闻嗅，但每次嗅的时间不宜过长，一般掌握在三秒钟左右，以免影响嗅觉灵敏感。杯盖不要离杯，每次嗅过后随即盖上，避免杯中香气飘散，以便反复闻嗅鉴别、欣赏香气。

　　鉴赏茶叶香气的因子，通常包括纯度、高低、长短等。常用的品香术语有：

　　鲜浓：香气浓而鲜爽持久。

　　鲜嫩：香气高洁细腻，新鲜悦鼻。

　　浓烈：香气丰满而持久，具有强烈的刺激性。

　　清高：清香高爽，久留鼻尖