阿里山茶品质特征
发布时间 2009-06-17 浏览 20330 次

阿里山高山乌龙茶特征:

阿里山高山乌龙茶产地在台湾嘉义竹崎乡海跋1400公尺的高山上,终年云雾缭绕,所栽培出来的茶叶味道清新自然,最大的特征就是香气甘醇且相当耐泡!

阿里山高山气候冷凉,早晚云雾笼罩,平均日照短,茶树芽叶苦涩成分降低,进而提高了茶叶的甘味。同时因日夜温差大的缘故,茶树生长缓慢,茶叶芽叶柔软,叶肉厚实,果胶质含量高等等,这些都是阿里山高山茶所展现出的特性。

1200到1600公尺的海高度、日夜温差大,正是茶树生长的好环境,同是台湾闻名的鸟龙茶系的珠露茶,是阿里山的特产茶,坚持软嫩的茶菁100%手工采收,加上独特的烘茶,卷出外观是翠绿色的半球状茶叶,茶汤蜜绿色,入口则有高山茶特有的香长和甘润。

阿里山珠露茶特征:

阿里山珠露茶产于台湾嘉义县竹崎乡。竹崎乡位于嘉义县东方,是台湾新兴的高山茶产区。此地海拔约1400公尺左右,终年云雾缭绕,土壤又属于红土,故非常适合茶叶生长。所生产的珠露茶因非凡的种植环境及优良气候条件,所以风味独特,辅以完全手采嫩

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