初品其茗上一品茶三品中的头一品主要是品茶汤的浓度.(品这泡茶的火功水平看有没有“老火”或“生青.”)茶汤入口后不要急急咽下而是吸气使茶汤在口腔中翻滚流动.使茶汤与:舌根.舍尖.舍面.舍侧的味蕾充分接触.以便能更精确的品悟出奇妙的茶味.

第十二道:再斟流霞.二探兰芷. 再斟流霞就是斟第二道茶请大家像我这样扣杯在翻杯. 二探兰芷是请大家第二次闻香第十三道:二品云腴.喉底留甘. 二品云腴是品第二道茶二品主呀哦是品茶汤的滋味. 喉底留甘是看茶汤过喉是鲜爽甘醇还是生涩平淡.

第十四道:三斟石乳.荡气回肠. 三斟石乳是斟第三道茶请大家在次扣杯在翻杯.

荡气回肠是请大家第三次闻香.闻香讲究“三口气”即不仅用鼻子闻而且可用口大口的吸入茶香然后慢慢的从鼻腔呼出.也可像男士吸烟一样.连续三次这样可以全身心的感受茶香.更细腻地辨别茶叶的香型特征.人们称这中闻香的方法为“荡