名优茶加工机械的使用与保养注意事项
发布时间 2012-02-15 浏览 19989 次

(1)选配。 名优茶加工机械的选配,是指根据所加工名优茶的种类、工艺和生产规模等因素,选择机械性能、制茶性能和经济性能优良的茶机种类和机型组合,并经济合理地配置数量。如何正确地选配名优茶加工机械,具体来说应考虑下列几个方面问题,首先,根据茶类和制茶工艺选配茶机。

一般来说,不同茶类应选配不同组合的聚机。事实上,同一类型名优茶,也因所选用的加工工艺不同而需要有不同的茶机组合。如扁形茶可采用微型滚筒杀青机、扁茶振动理条机、扁茶整形炒干机的组合,也可以采用滚筒杀青机与振动理条整形机的组合;还可用多功能机来完成杀青、理条、整形、炒干全过程。总之,要加工不同外形特征的名优茶,必须要有不同类型的名优茶机组合。

其次,根据制茶要求选好茶机型号。同一种茶机,有不同型号,并且茶机能源、传动方式也各有不同。选择茶机,首先要考虑能否加工出品质优良的名优茶,因为茶机的加工质量好坏直接影响到茶叶的外形和内质;故应选用在相同原料、能耗、劳动力投入的情况下能获得最佳经济效益的茶机型号

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