随着2010年的到来，安溪茶叶机械也迎来了10年前从无到有的历程。在铁观音飞速发展的10年间，回忆一下安溪铁观音与茶叶机械的互相关系，是一件很有意义的事情。先来看看国外茶叶机械产业化的情况。举日本来说： 日本茶叶机械化和自动化程度相当高，茶树修剪、采摘、加工、包装基本上都实现了机械化和自动化。日本20世纪20年代就有简单的精揉机用于茶叶加工，经过几十年的发展，制茶机械已很先进，不仅台时产量大，而且产品质量稳定。茶叶加工基本上都由高度自动化的蒸青生产线来完成。一般每套蒸青机一年仅开工40-50天，由于造价高，茶农以每15-20户联合购置一套。 日本茶树栽培管理的技术水平非常高，茶园规范、茶行笔直、茶蓬整齐，完全实行了标准化、机械化生产。茶园由农户分散经营，每户约30亩左右，但茶园集中成片，规模化程度非常高。日本主要栽培品种薮北种属灌木型中小叶种，开张度大，新梢生长整齐度高、伸展力强，嫩叶上斜着生，持嫩性好，基本实现机械采摘。 日本茶园耕作、茶树修剪、茶叶采摘已经实现了完全的机械化。茶