“婺源茶货实多”。唐大中十年（856年），朝廷膳夫杨华撰《膳夫经手录》中记载：“婺源方茶，置制精好，不杂木叶，自梁、宋、燕、并间，人皆尚之”。当时的婺源已是著名的茶区，享有“绿丛遍山野、户户飘茶香”的盛称。宋时，婺源的谢源茶已被誉为全国六大绝品茶之一。婺源在唐宋之际已成为茶的主要产区，且以品质优良而声名远播南北。《宋史•食货志》载“毗陵之阳羡，绍兴之日铸，婺源之谢源，隆兴之黄龙、双井，皆绝品也。”至明朝，婺源
茶叶受到朝廷赞赏，被列为贡品进贡。明末清初，婺源四大名茶——溪头梨园茶、砚山桂花树底茶、大畈灵山茶和济溪上坦源茶均为贡品，一时名重天下，鼎盛时期，婺绿曾有年产量5万担、制成箱茶10万箱的辉煌记录。至清乾隆间，婺源
茶叶被列为中国外贸出口的主要物资之一，开始精制外销，获得国际茶界赞誉。清光绪二十二年（1896年）《徽州茶务条陈》称“徽属产茶，以婺源为最，每年销洋（外销茶）三万数千引，年外销4万担。”美国威廉•乌克斯著述的《
茶叶全书》中，称赞“婺源茶不独为路庄
绿茶中之上
