是一种类似现代人所用的“口香糖”之类的噙含剂。由于是用口含的，所以也就不需要像茶叶那样密封储藏，却可随身携带，随时拿出来用就可以了。它的制作方法，据史书上记载，与唐宋间的龙凤茶相似。因为它也需要经过蒸、捣、培、研等工序。这种香茶，吃起来既香清解秽，又洁口开胃。在《金瓶梅》第五十二回中就有这样的记载：门客应伯爵说，头里吃了些蒜，这回倒恶心起来。所以他就向西门庆讨些“香茶”吃，而西门庆感到应伯爵这人平时对他不怎么样，只给一点点。而应伯爵感到太少，说西门庆不够朋友，骂骂咧咧地走了。《金瓶梅》第七十二回写潘金莲在与西门庆闹过之后，感到心里有些不好受。于是，便向西门庆说：“你有香茶与我压一下心……”西门庆说：“香茶就在我的白绫袄内，你自家拿就是。”潘金莲反复掏摸好久，才拿到香茶。这些都是对西门庆家中香茶的说明。这种香茶，在清朝初年确实风行一时，《红楼梦》一书中也谈到这种香茶。不同的是，贾府用的香茶是用梅花作的原料，而西门庆家中香茶的原料是用桂花做的。后来，随着嚼槟榔和吸烟的兴起