大概十四世纪开始，茶叶渐渐传入欧洲。欧洲也尽是以肉食为主的民族，同样得茶叶帮助开始文艺复兴。英国人养成喝下午茶的习惯，故有无敌舰队纵横七海；法国人只嗜咖啡，里面缺少维生素却富含卵鳞脂，所以在海上无所作为，却于绘画艺术取得了成就。
