回顾我们壶关过去多数地方饮用旱井、旱池水，硬度很大，沉积在暖水瓶里的水垢很厚，水垢会溶解在水里，用这样的水泡茶，不仅茶水品位陡降，而且影响人的健康。如今，经过改水工程，多数乡村开始饮用七里栈泉水和修善深井水了，水质软，纯度高，适宜泡茶，有益健康，真乃乡亲们的一份福气。

无锡人喝茶要用玻璃杯。用他们的话说，透明的杯子才能使上好茶叶的色、香、味得到尽情表达。的确，玻璃杯冲茶，看到水中的茶叶瓣，飘飘悠悠地展开，茶水也由浅变深，变成鲜明碧绿的茶汤，茶香扑鼻而来，诱人鲸吸龙饮，欣赏的过程本身就是一种美的享受。与文友一起品茗吟诗，我曾吟到：“色浓