上一主题:来杯好茶度春日
下一主题:漫谈茶瘾与茶醉
感受无锡茶文化
江南水乡无锡,属亚热带季风海洋性气候,温和湿润、四季分明,年平均气温15.5摄氏度;雨量充沛,年平均降水雨量为1000毫米;全年无霜期为230天左右,年平均日照时间为2000个小时;土壤肥沃,气候宜人———优越的自然环境为茶叶的生长创造了得天独厚的条件……阳春三月、清明节前,正是春茶上市之际。虽说“倒春寒”多少影响了茶叶的开采、推迟了新茶上市时间、减少了明前茶的数量,但随着气温的慢慢回暖,茶农们、茶商们,以及茶客们也该忙碌起来了。近期,我也凑了凑热闹,翻阅了相关资料,走访了锡城的一些茶场、茶庄、茶楼,为自己的头脑“冲冲电”,也认识了下无锡的茶文化。首先引用一位老先生的文章开题。
如同一些人嗜烟、嗜酒一样,我则嗜茶。我之嗜茶始于18年前赴无锡挂职学习期间,是时一年间,所见所闻茶事颇多:下了乡,山坡上随处可见块块茶园铺抹的绿色,它是那样悦目;入了城,茶店里弥漫着新茶的醇香,它是那样诱人;进了散布于城乡的茶馆里,那种边品茗边欣赏评弹的场景,它