1. 总体要求

　　具有安溪茶乡的独特风格﹐融传统与现代风韵为一体﹐加以艺术润饰﹐使人们在品茶过程中﹐加深了解沏术﹐共同品尝韵味﹐得到美的享受。

2. 厅布局

　　古朴典雅的优美环境。背景悬挂“安溪”金色篆字和沏茶图案﹐周围悬挂条幅书画。厅中设置小型表演台﹐台上排列屏风﹑长案桌﹐桌上有香炉﹑烛架。台中表演区﹐台前置长方形的沏茶桌。台左南音演奏池﹐台右解说员席位﹐台下宾客茶座。

3. 表演人员

　　小姐八人﹐迎宾女郎四人﹐南音演奏员五人﹐解说员一人。

4. 表演道具

　　香炉一个﹐香一束﹐烛台一对﹐红烛一对﹔茶房四宝各九件﹐茶罐﹑小茶斗﹑小香耙﹑小竹夹各九件﹐漆盘八块﹐托盘九块﹔提水壶两个﹔长案桌一块﹐沏茶桌一块﹐长方形沏茶桌一排﹔后幕一条﹐屏风一座﹔乐池演奏椅五块﹐解说员桌﹑椅各一块﹐宾客品茶座若干位。

5. 人物造型

　　5.1 小姐﹕头饰﹑圆髻插花﹑身着旗袍(枣红色印花缎布)﹑裤袜﹑高跟鞋。

　　5.2 迎宾小姐﹕头饰﹑圆髻插