杯托

　　茶杯的垫底器具。

① 盘形：托沿矮小呈盘状。

② 碗形：托沿高耸，

③ 茶杯下部被托包围。

④ 高脚形：杯托下有一圆柱脚。

⑤ 圈形：杯托中心留一空洞。

⑥ 洞沿上下有竖边，

⑦ 上固定杯底，

⑧ 下为托足。

　　杯托是承载茶杯的器具，虽是小小一物，却也有一段佳话：唐建中年间，蜀相崔宁之女饮茶时怕茶杯烫着手指，遂命丫鬟以小碟托杯，碟心用蜡捏成刚好嵌住杯底的小环，端拿时杯子不会晃动倾倒，又免于挨烫，后又请人依样做成漆器。崔宁见了，十分高兴，名之曰“托”，从此便流传开来，延用至今。因此，杯托的要求必须是易取、稳妥和不与杯粘合。

（1）高度

　　托沿离桌面的高度至少为1.5厘米，以便轻巧地将杯托端起，如一平板状，端取极不方便，只能作垫子，避免烫伤桌面而已。因此，即使是盘式的杯托，也应有一定高度的圈足。

（2）稳定度

　　杯托中心应呈凹形圆，大小正好与杯底圈足相吻合，特别是光滑材料如金属制成的