早秋茶与正秋茶的区别
发布时间 2015-04-19 浏览 22138 次

  “早秋茶”的品质远逊于正常季节出产的秋茶,别花高价购买。那么早秋茶与正秋茶有什么区别呢?

  现在很多地方打起早秋茶名号,这些所谓的“早秋茶”有的是暑茶冒充,有些的确是这个季节采摘的,但是品质并不好。这些“早秋茶”茶叶冲泡后,叶底虽然鲜绿,茶汤清香,但不耐泡,而且味道与秋茶不同。现在所谓的“早秋茶”是一些低海拔地方出产的,气温高,茶树发芽较早,按季节来看,称“早秋茶”也说得过去。但海拔太低的地方不适宜种茶,种出的茶品质也不好,茶水偏苦涩,颜色和香气也容易消失。

  身为一个安溪人,或多或少也看过不少的评价,经过一些茶师对茶叶的了解和网上对今年秋茶的评价,对茶叶的生长特性比较熟悉。她介绍说,茶叶按季节可分为“春茶”、“夏茶”、“秋茶”、“冬茶”四种,,当然了,安溪的其他地方也是生产五季茶叶的.最近几年较往年多了一季“暑茶”。由于“夏茶”和“暑茶&

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