福建茶商支招认识正味铁观音
发布时间 2015-04-11 浏览 21356 次
老茶友还是喜欢正味的铁观音,只是受部分受茶商的误导才觉得绿点茶叶好。”茶人陈生表示,对茶叶不了解的人,或者平时口味较重的人会喜欢“非正韵”的茶叶;而平时习惯吃清淡的则会喜欢正味,因为这类人味觉细胞更为敏锐,能体验出传统正味铁观音独有的韵味。在今年整体茶叶形势、尤其是铁观音市场不好的情况下,引导顾客了解和接受正味铁观音就显得更为重要了。

  陈生很早就在柳州市场经销正味铁观音,2006年起,他在茶艺馆做经理的时候就一直坚持正味铁观音。“受市场影响,当时柳州的多数茶叶店都是在做一些轻发酵的茶叶,不过我一直坚持正味,积累了一部分正味铁观音的忠实粉丝。到现在,市场上越来越多的茶友开始认可正味铁观音,销量上来了,商家们也愿意卖了,目前柳州有好几家铁观音专卖店都以正味为主打。”陈生告诉记者,正味铁观音的回潮,应该是坚持品质的成效,尽管价格比同等品质的铁观音要贵1/3,但是其口感和香气是二者不能相比的。如今市场主打的正味铁观音在800-1000元一斤,最便宜的也要到

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