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提神醒脑-绿茶
茶叶中含有有咖啡碱,咖啡碱对人有兴奋作用,并具有鲜爽味,因此喝茶使人心怡气爽。
绿茶在制造过程主要采用高温杀青,以钝化酶的活性,将茶叶中的有效成分迅速固定下来,因此在所有的茶叶中,绿茶的抗氧化效果最为明显。
茶多酚是是茶叶中最主要的生物活性物质,除了具有抗癌、预防心血管疾病、延缓衰老的功效外,对引起腹泻、呼吸道及皮肤感染的各种病原菌具有抗菌作用,对致龋齿细菌有抑制作用,对肠道益生菌的生长有促进作用,有减轻口