青海:牦牛成稀缺资源 肉价逐年攀升
发布时间 2013-10-17 浏览 22248 次
p>  牦牛生长于高原高寒地区,自古以来一直是牧民赖以生存的食物之一,在满足完牧民们的生活需求之后,剩下的一小部分才能够成为商品。然而近年来,随着市场需求的不断扩大,牦牛的稀缺不仅导致牦牛肉价格疯涨,还使得当地的生态面临考验。

  在位于可可西里的一个牦牛收购点,记者见到了中间商李洪业,他用了5天时间,只收购了60多头牦牛,而且其中大部分都是未长成的小牛。

  青海某牦牛肉企业收购户李洪业称,(今天这一车有多少牛)64只,大牛20头,40几头小牛,(小牛为什么这么多)一个是草场的原因,一个就是雪灾,年年的雪灾,一下雪,这个过冬的牛羊就全死完了,现在该处理的处理,该减的减,就往外卖。

  青海:过度放牧致草原沙化牦牛繁殖力持续走低

  由于过度放牧,青海部分草原沙化退化严重,牧草单产低,饲草匮乏,导致当地牦牛普遍出现体形变小、体重下降的现象,而且繁殖率也有所走低。因此目前收购牦牛已经变得越来越困难了。

  青海某牦牛肉企业收购户李洪业称,收购的难度一

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