品鉴主角：品鉴三个安溪铁观音著名企业的代表春茶选择理由：安溪铁观音香飘全国，选择谁的茶叶来做品鉴着实为难了我们。恰逢本刊主办的“2006年度安溪铁观音十佳品牌暨十佳企业”评选活动揭晓。为此，我们选择了三家获奖的品牌，邀请了出名的茶人在最具风情的海滨城市——厦门，细细品尝最具风情的茶叶。茶友：李宗垣：高级评茶师，多届茶王赛主要审评人等，被誉为“安溪第一嘴”。李波韵：安溪铁观音茶艺文化——“纯 雅 礼 和”的倡导者，对茶文化有着自己的见解和很深的造诣。沈添土：现任中国国际茶业博览会顾问、安溪茶叶协会副秘书长。郑启五：厦门大学副教授、厦门作家协会副秘书长。其对茶及茶文化有着深刻的理解和独到的看法，代表作有散文集《喝茶》。朱俊杰：农业银行干部，资深茶客，且喜收藏。对茶有多年的接触和品鉴经验。林伟：厦门资深茶客，号称厦门茶怪，在铁观音品茗和制作方面都有相当的水准。品茗第一站：华祥苑老总推荐：一到品茗会现场，华祥苑总经理肖文华就掩饰不