中国茶 向星巴克学习什么
发布时间 2013-04-22 浏览 20269 次

什么是“星巴克文化”?它的核心是什么呢?

首先让我们来解析一下,尽管从表面上看来,通常出现在我们眼中的星巴克不过是一家以重烘焙咖啡豆为基业,再转进咖啡馆、灌装咖啡饮料、咖啡冰淇淋、咖啡馆情景CD唱片和零售家用咖啡机具的垂直综合企业。但其实星巴克的成功并不在于其咖啡品质的优异,轻松、温馨气氛的感染才是星巴克制胜不二的法宝。雀巢公司是全世界最大的咖啡生产公司,多年来一直以“麦斯威尔”咖啡为主要假想对手,但是在近年,他们经过一系列的调查,惊人地发现他们的主要对手已经是在全球积极推行连锁店的星巴克咖啡馆。怎么回事儿呢?细细考证才发现,原因很简单,星巴克咖啡馆所渲染的氛围是一种崇尚知识、尊重人本位且带有一点“小资”情调的文化。在“星巴克”咖啡馆里,强调的不再是咖啡,而是文化和知识。如何在浩如烟海的古老茶文化中找到适合自身提升和拓展的具有较强内涵和外延空间,并且能够据此建立清晰的具有差异化的品牌形象是当务之急 。前段时间风靡全球的星巴克咖啡在南国广州开店了,未曾开门迎客就已

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