②揉捻 降低锅温，在锅中进行滚炒揉捻，至多数茶坯成条、减重50%～55%时出锅。

③堆闷 将揉捻叶趁热一层一层摊至竹匾上，厚约20厘米。上盖白布，堆渥48～72小时，待叶色转黄即可初烘。

④初烘 用焙笼烘焙。烘芯温度80℃左右，每焙1.25千克，烘约15分钟，至茶坯七成干下焙。

⑤闷烘 初烘叶摊晾后，将茶坯放入布袋内，每袋1～ 1.5千克，连袋放在烘笼上闷焙。控制茶坯温度约30℃，烘3～4小时，达足干时出烘。

（六）海马宫茶海马官茶出产在贵州省大方县老鹰岩脚下的海马官乡，是贵州省的地方名茶。大方县地处贵州西部。海马宫乡茶园三面临山，一面临河谷，茶园海拔1500米左右，年均气温13℃左右，年有效积温1670℃，无霜期260天，年降水量1000～1200毫米，平均空气相对湿度80%以上。山高雾浓，溪流纵横，气候温和多湿，宜茶生长。加之地势三面环山，形成一天