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(三)白茶常用评语1.干茶外形评语毫心肥壮:芽肥嫩壮大,茸毛多。
茸毛洁白:茸毛多,洁白而富有光泽。
芽叶连枝:芽叶相连成失。
叶缘垂卷:叶面隆起,叶缘向叶背卷起。
舒展:芽叶柔嫩,叶态平伏伸展。
皱折:叶张不平展,有皱折痕。
弯曲:叶张不平展、不服帖,带弯曲。
破张:叶张破碎。
蜡片:表面形成蜡质的老片。
2.干茶色泽评语银芽绿叶、白底绿面:指毫心和叶背银白茸毛显露,叶面为灰绿色。
墨绿:深绿泛乌,少光泽。
灰绿:绿中带灰。属白茶正常色泽。
暗绿:叶色深绿,暗无光泽。
黄绿:呈草绿色。非白茶正常色泽。
铁板色:深红而暗似铁锈色,无光泽。
3.汤色评语杏黄:浅黄明亮。
橙黄:黄中微泛红。
浅橙黄:橙色稍浅。
深黄:黄色