又据《饶平茶叶志》（1988,末刊稿）资料，从19世纪下半叶至加世纪，仅饶平一地，从福建引进的品种，达16个之多。 这里，存在一个疑案，就是位于凤凰山"凤凰水仙"的来源，潮人认为是本地种，福建人认为来自福建某地，解决这个问题，都需要拿出有力证据。但无论如何，"凤凰水仙"这个群体，确是一个"宝库",从这个"宝库"中，发掘出许多"单丛",对潮汕茶叶贡献殊大，对"潮州工夫茶",更是"锦上添花". 16世纪初期至、9世纪的200多年间，是潮人"识茶"的普及期，表现之一是出产茶叶，见之方志记载产地的如下： 桑浦山：1535年《广东通志》初稿，1602年《广东通志》 待诏山：1684年《潮州府志》，686年饶平县志大1709年《潮州府志》，1730年《海阳县志》 凤凰山：1686年、1935年《饶平县志儿1709年《潮州府志》，1902年《海阳县志》 惠来县：1687年，1730年《惠来县志》 丰顺县：1746年，1943年《丰顺县志》

揭阳县：1741年，1779年《揭阳县志》1890年《揭阳县续志》 上列，即明代嘉靖十四年（1535年）"桑浦山有茶"为已知最早