的,它是半发酵茶,所以有一次我请教咱们国家养生的老专家翁维健,他就跟我讲这个乌龙茶是阴阳平衡,因为
红茶干嘛用的,暖胃的,而且
红茶里要加点红糖效果就更好,而这个乌龙茶本身来说周围被发酵,但是中间的叶子没有发酵,所以兼顾了
绿茶和
红茶的特点,所以它就是一个非常平衡的茶,那么我们北京人爱喝的茉莉
花茶是归
绿茶,因为茉莉
花茶是怎么做的,是把
绿茶和新鲜茉莉花混在一起,让新鲜茉莉花噾制出来,把这个味给带到茶里边,我个人来说,我特别爱喝茉莉
花茶,因为我觉得这个香味能让你一下子通了一样,中医说通则灵,香味都是开窍的,你脑子不开窍不就糊涂嘛,那么黄茶就是像霍山黄芽也是一种,
白茶像福建出的,所以我们国家总起来三大类,就是
红茶、
绿茶、乌龙茶,那么
普洱茶还有六堡茶这些都叫
黑茶,它属于后发酵茶,最近我们做了一个研究,做了一下
普洱茶的实验,我就发现
普洱茶降脂能力很强。苏东坡有一句特别有名的诗,何须魏帝一丸药,且进卢仝七碗茶,这句话什么意思呢,你别学魏文帝老在那想法练灵丹妙药吃,你赶紧学卢仝,喝上七碗