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名茶安溪铁观音的系列在国标中分为清香系列和浓香系列,现在由于各方面的原因,包括商家自定义等形为多了一款韵香系列的铁观音茶叶和一款炭焙铁观音,而这三大类铁观音香型应该如何从味道上来区别呢?以下是茶叶网收集的一些这方面的知识:
第一,清香型铁观音,这是市面上占得最多的铁观音,这是一类轻发酵的铁观音,色泽青绿鲜活,汤色清澈清黄,因此如今流行市面的大多都是这类铁观音,自从空调调制铁观音后这款茶叶无论是在安溪本地还是全国各地都是一种适合大众品味的铁观音。因其采用的是轻发酵工艺,保留了茶叶天然的营养成份和清凉的本性,所以看上去清汤绿水,闻上去清香四溢,喝下去清爽舒畅。但特别要注意的是:从中医角度来讲,对于平时胃火轻盛的朋友来说比较适宜,而对于胃肠虚寒、肠胃不好的朋友,还是不宜多喝的。 更多铁观音资讯请访问http://