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原文:
火筴,一名箸,若常用者。圆直一尺三寸。顶平截无葱苔勾繅之属。以铁或熟铜制之。
解读:
火夹,又叫箸(火筷子。就是平常用的火钳)。贺直形,长一尺三寸,夹火炭的顶端扁平,一样长短,不用葱苔、勾繅之类的形状,用铁或熟铜制成。
原文:
[ 钅复 ] ,以生铁为之。今人有业冶者,所谓急铁,其铁以耕刀之趄 (1) ,炼而铸之。内模土而外模沙。土滑于内,易其摩涤;沙涩于外,吸其炎焰。方其耳,以令正也。广其缘,以务远也。长其脐,以守中也。脐长,则沸中;沸中,则末易扬;末易扬,则其味淳也。洪州以瓷为之,莱州以炻 (2) 为之。瓷与炻皆雅器也,性非坚实,难可持久。用银为之,至洁,但涉于侈丽。稚则雅矣,洁亦洁矣,若用之恒,而卒归于铁也。
解读:
(1) 趄:音切( qie ),指用坏了。
(2) 炻:音石( shi ),近似陶器。
[ 钅复 ] (类似小口锅),用生铁制成。生铁是现在