茶薪菇，又名茶树菇，该菇肉嫩柄脆、味纯清香、口感极佳，自然分布于福建、台湾、云南、西藏等地的油茶树上。近年来江西、福建等省已商业性大规模生产，产品出口内销均受欢迎。现将其集约化立体栽培技术介绍如下：

　　1. 建造菇棚：无论是室内菇房，还是野外菇房（或塑料大棚）均可，根据无公害生产的要求，必须优化环境条件，土壤、水质、水源无污染。集约化生产的房棚，可因地制宜。福建省古田县多采用竹木作骨架，四周隔热膨体塑料板构成菇房。内设6-7层架床，每房250-300平方米，一次性栽培1万袋。菇房要卫生，能保温、保湿、通风，采光合理。

　　2.栽培季节：茶薪菇菌丝生长温度10-34摄氏度，最适温度24-28摄氏度；子实体形成生长温度12-34摄氏度，最适温度22-28摄氏度的生物学特性要求，栽培季节安排春秋为适。春季宜于2月份接种，4月份出菇；秋季8月份接种，10月份出菇，这样可充分利用自然温度。

　　3.菌料工艺：茶薪菇菌袋生产工艺流程：配料——搅拌——装袋——灭菌均按常规操作。常用培养料配方有： 1  2  3  4