特早芽茶树品种“元宵茶”选育研究报告*
发布时间 2009-05-21 浏览 26436 次
元宵绿”1994年5月“福宁元宵绿”被农业部认定为创新名优茶。
  1997年3月初选用品比区元宵茶嫩梢一芽一、二叶为原料加工“福宁元宵绿”,经福建省茶叶质量监督检验站审评,元宵茶香气、滋味等内质明显优于福云6号,也超过对照(福大)。元宵茶香气鲜尚高锐,滋味醇尚厚,汤色清尚亮,条索紧结匀细,唯外形毫欠显。
  1995年春茶选用品比区三个品种一芽二叶及嫩对夹叶分别加工烘青绿茶与工夫红茶,经福建省茶叶质量监督检验站评定:元宵茶加工的烘青绿茶品质优于对照(福大),评语:条紧秀略曲,毫芽较显,色黄亮,内质香味有品种特殊香,味醇厚稍感火高,总分95.5分(福大为90分);工夫红茶内质略超福大,外形稍逊福大。
  1998年3月26日,省农作物品种审定委员会茶叶专业组与宁德地区科委项目专家组现场审评结果,元宵茶采制的曲形茶、扁形茶品质显著优于福云6号。
  综合来看,元宵茶适宜加工名优绿茶“元宵芽(扁形茶)”、“元宵绿”(曲形茶)与烘青绿茶。品质优良,具栗香,滋味醇厚回甘。
  元宵茶鲜叶与成茶内含物于199
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