（福建省农科院茶叶研究所 福安355000）

　　 摘要：高香优质的福建乌龙茶具有自然的花香和醇厚的滋味，其主要的一个物质基础，就是福建拥有丰富多彩的乌龙茶品种资源。本文拟简介，福建乌龙茶品种资源的分布与收集保存概况；福建乌龙茶优良新品种的选育研究；福建乌龙茶资源的主要农艺性状、生化成分、细胞学和酶学研究的概况。一、福建乌龙茶品种资源的分布与收集保存概况福建的乌龙茶品种资源原来主要分布在闽南和闽北茶区。福建省农科院茶叶研究所建所60余年来，先后深入到省内外茶区，对茶树品种资源进行了广泛的调查、鉴定与征集保存工作，建立了茶树品种资源圃，对茶树品种资源的主要农艺性进行了系统研究。并布区对地方主要品种进行品比试验，筛选出优良品种向茶区推荐。在七十年代编著的《茶树品种志》中，介绍了适制乌龙茶的品种45个，稀有品种武夷名枞18个。九十年代该所对50份福建乌龙茶品种资源的农艺性状、加工品质和生化成分等进行鉴定评价。八十年代，安溪县茶科所收集保存了64份闽南乌龙茶品种资源，建立乌龙茶品种观