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1.细嫩
多为一心,一至二叶,鲜叶制成,条索细圆浑,毫尖或锋苗显露。
2.紧细
鲜叶嫩度好,条紧圆直,多芽毫,有锋苗。
3.紧秀
鲜叶嫩度好,条细而紧且秀长,锋苗显露。
4.紧结
鲜叶嫩度稍差,较多成熟茶(二,三叶)条索紧而圆直,身骨重实,有芽毫有锋苗。
5.紧实
鲜叶嫩度稍差,但揉捻技术良好,条索松紧适中,有重实感,少锋苗。
6.粗实
原料较老,已无嫩感,多为三,四叶制成,但揉捻充足,尚能卷紧,条索粗大, 稍感轻飘(身骨轻)。若(破口)过多,则称为(粗钝)。(经过切断处理的茶叶,两端显的粗糙而不光滑者,称为(破口))。
7.粗松
原料粗老,叶质老硬,不易卷紧,条空散,孔隙大,表面粗糙,身骨轻飘,或称(粗老)。
8.壮结
条索壮大而紧结。
9.壮实
条索卷紧,饱满而结实。
10.心芽(芽头,芽尖)