茶叶审评外形常用评语
发布时间 2010-02-13 浏览 21025 次

1.细嫩

多为一心,一至二叶,鲜叶制成,条索细圆浑,毫尖或锋苗显露。

 

2.紧细

鲜叶嫩度好,条紧圆直,多芽毫,有锋苗。

 

3.紧秀

鲜叶嫩度好,条细而紧且秀长,锋苗显露。

 

4.紧结

鲜叶嫩度稍差,较多成熟茶(二,三叶)条索紧而圆直,身骨重实,有芽毫有锋苗。

 

5.紧实

鲜叶嫩度稍差,但揉捻技术良好,条索松紧适中,有重实感,少锋苗。

 

6.粗实

原料较老,已无嫩感,多为三,四叶制成,但揉捻充足,尚能卷紧,条索粗大, 稍感轻飘(身骨轻)。若(破口)过多,则称为(粗钝)。(经过切断处理的茶叶,两端显的粗糙而不光滑者,称为(破口))。

 

7.粗松

原料粗老,叶质老硬,不易卷紧,条空散,孔隙大,表面粗糙,身骨轻飘,或称(粗老)。

 

8.壮结

条索壮大而紧结。

 

9.壮实

条索卷紧,饱满而结实。

 

10.心芽(芽头,芽尖)

1  2  3 
m.marroptt.com
相关主题
茶网大全 | 茶叶论坛 | 茶叶问答
收藏文化 | 香道文化 | 沉香文化
健康问答 | 健康频道 | 茶叶导航
 电脑版