5月28日，艳阳高照。在凉爽舒适、茶香四溢的南岗区亿丰源茶行，数十名会员参加了活动，她们收获着知识，收获着品位，收获着健康。

茶艺师李老师开始向会员传授家庭泡制好茶的技巧。她说，家庭泡茶不但要有好茶、好水（软水）、好茶具（紫砂、陶瓷），还要掌握茶叶用量、泡茶水温和冲泡时间。每次茶叶的用量，并无统一的标准，如冲泡一般红、绿茶，每杯放3克左右的干茶；如饮用普洱茶，每杯放5-10克的茶叶；用茶量最多的是乌龙茶，每次投入量为茶壶的1/2-2/3。不同茶叶要用不同水温冲泡，对于高级绿茶一般以80摄氏度（指水烧开后再冷却）左右的水为宜；各种花茶、红茶和中、低档绿茶，以及乌龙茶、普洱茶必须用100摄氏度的滚开水冲泡。冲泡前用开水烫热茶具，冲泡后在壶外淋开水。一般的绿茶，冲泡以3次为宜；乌龙茶可以多冲泡几次。俗话说，一泡水，二泡茶，三泡四泡是精华。头遍水用来洗茶，不宜喝，饮茶需从加入第二遍水开始。一杯茶从早泡到晚的做法对人体有害，理想的泡饮方法是，每天上午一杯茶，下午一杯茶，既有新鲜感，又有