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在干旱寒冷的地区,更应选择背风坡来种茶,避免冷风、燥风直接袭击,以免造成干旱、冻害。
二、地形
地形深刻影响温、湿、风、光和水、肥、气、热条件,是茶树生长的重要因素。
地形:包括海拔、地形、地势、坡向等方面。不同的地形, 就有不同的产量和不同的品
质。同一纬度,海拔升高,热量就进行了再分配。
海拔高一些,造成多雾,漫射光就多,有利于茶树光合作用,高海拔地区,晚上天空辐射降温,气候凉爽,减少茶树呼吸消耗,净同化率高,在空气湿度大的时候,形成云雾,提高茶树持嫩性,大致海拔2000米以下可种茶,在云南以900—1600米较好。不同地形,气流不一样,小气候环境就不同,低谷地水份较好,土壤肥力较高,但在冬季较冷的地区,低谷地容易降霜,在纬度较高的地区,高山上温度较低,但在纬度较低的盆地,山上热量可能高于低地,因为山上冷气下沉,山下降雾较多,光照较短。暴雨多的地区