茶树的生物学特性对环境的要求

茶树原产于北热带和亚热带，在温暖湿润的气候和森林荫蔽的条件下完成了它的系统发育，并作为遗传特性固定了下来。因此，在栽培茶树时，就要充分满足它的特性，茶树才能生长好。

一、气候条件

1．温度：温度是支配茶树能否生长、生长期长短的主要因子，在年平均气温14—27℃范围，茶树都能生长，我省除少数高寒山区外，大都能种活茶树，但最适宜茶树生长的是平均气温14—20℃，中小叶种适宜14—16℃，大叶种适宜16—20℃，活动积温4000—7000℃左右，都适宜茶树生长，以6000℃左右为最适宜。

日平均气温大于10℃时，茶树体内开始活动，15℃开始生长，15—25℃适宜茶树生长，生长最旺是17—25℃，茶籽萌发的最适宜温度是25—28℃。

极端最低：小叶种能耐-13— -18℃低温，大叶种在-3.5℃开始受冻，-5.4℃时，冻害严重，叶片枯焦，枝干皮层炸裂，-7.4℃时，地上部冻死。

茶树可耐40℃高温，但持续时间长了，影响生长。

2．水分：没有水，就没有生命，茶树生长所需