└台湾乌龙(冻顶乌龙、包种、乌龙等)茶│
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┌小种红茶(正山小种、烟小种等)类│
│红茶│工夫红茶(滇红、祁红、川红、闽红等) │
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└红碎茶(叶茶、碎茶、片茶、末茶) │
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┌湖南黑茶(安化黑茶等) │
└黑茶│湖北老青茶(蒲圻老青茶等) │
├四川边茶(南路边茶、西路边茶等) │
└滇桂黑茶(普洱茶、六堡茶等) │
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┌花茶(茉莉花茶、珠兰花茶、玫瑰茶茶、桂花茶等) │
│紧压茶(黑砖、茯砖、方茶、饼茶等) └再加工茶类┤萃取茶(速溶茶、浓缩茶、罐装茶水等)
│果味茶(荔枝红茶、柠檬红茶、猕猴桃茶等)
│药