中国的茶叶和法国的葡萄酒堪称世界两绝，中国的茶文化和法国的 酒文化虽然各自有着自己的渊源，但中国人品茶与法国人品酒，却有着 颇多相似的情趣。 其一，中国人对品茶的茶具与法国人对品酒的酒具都颇为讲究。 中国人品茶因茶叶的种类不同而异，泡绿茶首选玻璃器皿，喝花茶 以细瓷盖杯为优，品乌龙茶则以宜兴紫砂为上。法国人品葡萄酒对杯子 的选择也是大有学问，尤其是在隆重的场合和高档餐厅，用杯极其讲究。 盛白葡萄酒的杯子与盛红葡萄酒的杯子有所不同，而红葡萄酒的用杯也 并非一个模式，波尔多杯与布高涅杯便颇异其趣。最便于欣赏酒的色泽 的是水晶杯，水晶杯的原料是人造水晶，质地细腻、明亮、反光、有弹 性，“薄如纸，声如磬”，当色泽鲜艳的红葡萄酒注入酒杯时，一种“ 未曾入口先有情”的情致便会油然而生。 其二，中国人品茶与法国人品酒，都有着异曲同工的“三步曲”。 中国人品茶讲究审茶、观茶、品茶三道程序。审茶是指泡茶前要先 审看茶叶，内行人一眼就能分出绿茶、红茶、花茶、青茶（乌龙茶）、 黄茶、白茶、黑茶等