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也许是因为我曾经学过茶叶,加上现在从事的又是与茶叶打交道的工作,因此,常常有人会问我:“什么茶最好,这种最好喝的茶是什么样子?”我总是很认真地回答道,每一种好茶都有它独到的特点,你说是西湖龙井好呢还是洞庭碧螺春或者太平猴魁、武夷大红袍好呢?我们根本就分不清谁要比谁好,也就是说那些顶级的好茶之间并不具有可比性,应当萝卜青菜各有所爱,喝茶的人喜欢什么茶,那种茶就是最好的茶,无所谓谁一定比谁更好,更无所谓谁是最好的了。这样的说法,自我感觉还是有些道理的,提问的人听了也会点点头给予一些认可,但是他们的脸上总是要流露出一些失望的表情来,慢慢地我对自己给出的这种说法也开始有些怀疑了。
我知道,要让自己猛然从原有的观念中走出来是件非常不容易的事情,所以,就把目光转向了其他人。周围的朋友中刚好也有一些号称对茶叶感兴趣的,于是就问他们,在他们眼里,什么茶最好喝。有人说是普洱茶,有人说是武夷岩茶,也有人说是太平猴魁。再去问原因,认为普洱茶最好的,说它里面有一种岁月的陈香,尤