川红功夫茶发祥地四川筠连县亦称中国苦丁茶之乡，近年来，这里又有一个新的品牌上市，它就是宜宾醒世茶业有限责任公司所创的“醒世苦丁茶”。该茶刚一上市，就如异军突起，以其特有的功能和突出的观赏价值在茶叶市场上引起了轰动效应。

产于四川筠连的苦丁茶属木樨科紫茎女贞，本是茶的代用品，民间饮用已有２０００多年的历史。《本草纲目》记载，它“叶苦、平、无毒、寒，煮饮止渴明目，消炎利水”；现代科学研究证实，苦丁茶具有多种药用功效与保健作用，能止痛、抑菌、解痉、降压、清热、生津、解毒消炎、强心利尿、调节代谢、益寿延年。

２０世纪９０年代，筠连的茶农看中了苦丁茶的保健功能，发明了新的加工工艺，采其嫩尖，精心制作成一种观赏性极强的新型茶品，取代了苦丁茶粗枝老叶简易制作的传统做法并推向市场。醒世公司扬弃作坊式生产，采用集约化生产方式做成了一个产业，生产出“醒世苦丁茶”。从品种选育到基地建设，从标准制定到加工操作，醒世公司都聘请了四川农大茶学系唐茜、杜晓、何春雷三位教授和海南大学