随着茶农种植规模的不断扩大，炒茶又成为横在茶农面前的一道难关。帮助茶农解决技术难题，就是工作的最高追求，这是张凤昌一直恪守的职责。经过多年的探索和实践，他摸索出了一套适合崂山茶加工的工艺流程绝活。谁家新买了炒茶机，他都主动上门毫无保留地把自己的绝活传授给茶农。于戈庄茶场朱江伟新上了炒茶机，他连续3个晚上守在炒茶机旁，教会了朱江伟各种炒茶方法。

多年来，全区几乎每个茶农都有张凤昌的手机号码，无论遇到什么技术难题，只要打电话求援，他总会以最快的速度赶到茶地。他平均每年举办培训班上百期，编写发放明白纸和技术材料上千份。

"我最欣慰的事情，就是为茶农解决实际问题，帮他们排忧解难"

生活中的张凤昌谦朴随和，布满皱纹的脸上总带着真诚的微笑，茶农们遇到困难和问题，第一个想起的人就