除此之外，《金瓶梅》中还有两种可餐可啜的茶。据《金瓶梅》中记载，这两种茶也比较特别，其味、作用不同于一般的茶。这就是木樨芝麻薰笋泡茶和胡桃夹盐笋泡茶，到现在人们也没见过。书中讲的木樨就是桂花。桂花中能提取芳香油，这种芳香油在当时是非常珍贵的，被视为“最尊贵的东西”。桂花渍糖，当然是香妙无比，到现在人们还在沿用。薰笋，指的是玉兰片，它是用鲜冬笋烘烤后加蜜精制而成。如果不用蜜制，选用盐制，必须取鲜笋加盐同煮，然后再烘烤精制而成，也是非同寻常，其价格昂贵，非一般人家可享用。总之，用桂花、芝麻、薰笋或盐笋、茶叶泡制而成的茶如果有功夫慢慢品啜，细细嚼来，必然是香留齿颊，使人吃多而不腻，吃少而味浓。

　　凡是读过《金瓶梅》的人就可以知道，这本书中多处提到了一种名叫“香茶”的东西来。这种茶不是一般的茉莉花茶，而