品茶还要讲与人品、环境协调，传统的中国茶道是以清幽为主，品茶是雅人韵事，宜伴琴韵、花香和诗画。中国的茶道思想是融合儒、道、佛诸家精华而成，表面看，儒、道、佛各家都有自己的茶道流派，其形式与价值取向不尽相同。但各家茶文化精神都有一个很大的共同点，即：和谐、平静。茶的品性清幽、儒雅、隽永，它的这些特征使之常与各种文化人结缘。唐代的很多大诗人都曾在自己的诗作中写到茶或者茶事，而其中元稹的一道宝塔诗颇为新奇：茶香叶，嫩芽。茶诗客，爱僧家。碾碉白玉，罗织红纱。铫铛黄蕊色，碗转曲尘花。夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。谈尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸。这首诗把茶与诗人、僧人的关系，饮茶的功用及意境，