“汤色金黄”的青茶，又称乌龙茶。
产于福建武夷山一带的武夷岩茶是乌龙茶中的上品。乌龙茶是中国茶的代表，是一种半发酵的茶，透明的琥珀色茶汁是其特色。品饮此茶，香气菠郁，滋叶浓醇，鲜滑回甘，具有特殊的“岩韵”。
