含多种维生素、矿物质和黄酮类物质，对人体健康的帮助非常广泛。山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；山楂中的功效成分具有平稳血压、调整血脂、降低胆固醇、软化血管、增加冠状动脉血流量的作用。因此长期以来，山楂一直被认为有着重要的药用价值，节日大餐和零食吃的太多造成血液粘稠，脑供氧不足，调节血脂和促进血液流动的作用使得山楂在应对"节日病"方面充当了不可缺少的名角。

提神醒脑-绿茶

茶叶中含有有咖啡碱，咖啡碱对人有兴奋作用，并具有鲜爽味，因此喝茶使人心怡气爽。

绿茶在制造过程主要采用高温杀青，以钝化酶的活性，将茶叶中的有效成分迅速固定下来，因此在所有的茶叶中，绿茶的抗氧化效果最为明显。

茶多酚是是茶叶中最主要的生物活性物质，除了具有抗癌、预防心血管疾病、延缓衰老的功效外，对引起腹泻、呼吸道及皮肤感染的各种病原菌具有抗菌作用，对致龋齿细菌有抑制作用，对肠道益生菌的生长有促进作用，有减轻口臭的作用和抑制过敏的作用，以及抵抗辐射的作用等。

茶与水的比例掌握在1:50～1:60,即每杯放3克左右的干茶，加水150～200毫升；水温以70～80℃为宜，不要盖杯盖，泡5～10分钟后即可饮用。茶汁不要一次饮净，应保留1/3的茶液作底，以便续水后仍能保持一定浓度。加一次茶料可反复冲泡3次水，一天里可换三次茶料。

这三种茶可以分别冲饮，也可以加到一个杯子里制成养生茶，简便、经济，并具有多种功效，对节后恢复状态非常有效。

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