安溪铁观音香型的分辨方法
发布时间 2012-01-22 浏览 28430 次
兴趣,但其浓烈的香气却是清香型铁观音无以伦比,其汤色深黄或金黄是其特点。口感醇厚、滋味浓强,比较适合茶龄资深,事业有成的稳重型的品味浓重的茶友们。


清香和浓香是中国国家标准里面规定的两个系列,各有分级,从特级,一级到三四,而浓香还有个四级。

第三,韵香型铁观音,这是一类介于清香和浓香之间的新式制作工艺的茶叶,即有清香型的清爽,又有浓香型的甘醇,具备了好茶所有的特点,而倍受市场的青睐。这款铁观音的诞生应该只是一个概念上的炒作,因为这类茶叶本来就已经存在,只是在清浓之间比较难于介定。


第四,炭焙型铁观音,炭焙型铁观音是在传统半发醇的安溪铁观音茶基础上再次用木炭进行约5-12小时的炭焙时间的,是真正的熟茶,属于传统正味的好茶。口感更易保证,口感顺滑,拥有天然的火香味,现在安溪越来越流行传统炭焙浓香型的安溪铁观音了。特别注意的是:一般刚接触茶叶的人是喝不习惯的。更多铁观音资讯请访问http://

铁观音以下的安溪另两大名茶,在市场上有些不法分子一般拿来当铁观音销售。

第一,本山,铁观音茶树的近亲种,其香气与铁观音虽然不同,但品质也非常出色,品质优良,香高品醇,同时也具有乌龙茶耐泡的共同特性,加上韵味极佳,价格实惠,是爱喝铁观音的朋友们的最佳替代品。

第二,黄金桂,黄金桂是以黄旦品种茶树嫩梢制成的乌龙茶,因其汤色金黄,散发奇香似桂花,故名黄金桂。在现有的茶树中是发芽最早的一种,制成的乌龙茶香气特别高,因此在产地被称为“清明茶”、“透天香',有“一早二奇”之誉,早是指萌芽早(采制早、上市早),是指茶的外形“细、匀、黄”,条索细长匀称,色彩黄绿光亮。内质“香、奇、鲜”,既香高气鲜,奇特优雅,因而素有“未尝清甘味,先闻透天香”之称。

正宗安溪铁观音直销(www.uuchaye.cn),来自安溪高山上的铁观音,天然健康,以茶会友,QQ:609524219

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