茶文化展示
新建茶艺馆,馆内可陈列中国的茶文化及婺源的制茶历史。中国的茶文化是经过数千年发展演变而形成的独特的文化模式和规范,包含着极为丰富的政治、经济、社会、人生内容,渗透在民族的历史、哲学、文学、宗教之中,战国已有茶的记载,西汉有“武阳买茶”,唐则“茶道大行”;陆羽著《茶经》;宋以下的文坛领袖都与茶结缘,留下丰富的茶诗;明代“朱权茶道”已流传日本,今人陈文华撰写的《长江流域茶文化》、陈彬藩、余悦等编200多万字的《中国茶文化经典》,极有参考价值。史籍中诸如茶典、茶具、茶道、茶宴、茶趣、茶神、茶仙、茶商、斗茶等记载,均可摘用。千百年来,婺源茶歌、茶诗、茶舞、茶道、融会了婺源名茶的地方特色和文化内涵,婺源茶道的宗旨是“敬、和、俭、静”,提倡“以茶立德、以茶陶情、以茶会友、以茶敬客”的风尚。
2005年江西最大的茶文化中心——婺源茶博府正式向游人开放,这是一家以茶产业开发为主,集科研、生产、销售、文化服务、旅游观光、休闲娱乐、食宿购物为一体的综合服务企业,有茶艺茶道、茶歌茶舞、茶宴茶点、茶疗保健等,主体建筑仿宋、明、清工艺,结合婺源官式徽派古典建筑特色,浓缩了婺源建筑文化的精萃。为了展示婺源茶艺,在传统的文士茶、农家茶、新娘茶的基础上,又组织茶文化研究人员,挖掘整理出竹筒茶、丫玉茶、普洱茶、禅茶等新的茶道。在茶博府,游客可以品着淡雅幽香的茗茶,欣赏着琳琅多彩的茶艺茶道和古朴精美的徽派建筑,感悟婺源悠久深厚的文化底蕴。
开展生态游、节庆游、保健游等专题茶文化旅游活动
走出了“皇帝女儿”光环笼罩的婺源茶,借助旅游业的发展,拓展着自己的生存空间,捍卫着自己的价值。首届国际旅游节、首届婺源国际茶文化节等活动,让无数游客一睹了“婺绿”的芳容,也让“婺绿”进一步走向了街头巷尾,走进了广大消费者的心里。婺源人还挖掘整理出茶道,培训出一批又一批茶道表演队伍,在北京、上海、杭州等地表演,使“婺绿”的名气在四面八方传扬。
婺源茶乡风光秀丽,好山好水好茶,如金山生态茶业观光园,当年江泽民总书记曾来到这里,因此可充分发掘茶乡的旅游资源,开展茶乡生态游;还可定期举行以茶为主题的节庆、展览活动,诸如茶叶博览会、茶文化节、迎春茶宴等;茶是保健饮料,已成为家喻户晓的居家常识。茶有醒目、提神、清热解毒、减肥降脂、延年益寿等功能。而绿茶,它富含维生素C(具有抗氧化性)具美白的功能,富含叶绿素、儿茶素,有降低胆固醇,增加血液循环,防止恶性贫血的功能,它的抗癌功能也是茶类中最强。在长期的实践中,婺源人民又创制和积累了很多的茶疗方法。因此旅游企业可利用茶的保健医疗功能来开展休闲保健旅游。
结语
中国现代旅游业发展的时间不长,国民的旅游方式还停留在那种尽可能多地将景点列入有限时间和资金的“扫荡型”或忙于选择景点摄影作为日后纪念或谈资的“掠影型”或随团旅游并一切听从导游的安排“赶马型”的阶段,旅游者得到的是身心疲惫的经历。随着生活水平的提高,人们的文化理念逐步回归于自然、回归于生活,回归于自我,代表人类文明的环保、素食等观念逐渐被接受,而茶文化旅游以其传统的养生和休闲方式、独特的观赏价值和体验价值、高享受的服务以及蕴涵于生活方式的文化经历,正迎合了这一趋势,有理由相信,婺源茶文化旅游将带来旅游的又一个高峰,开拓国民旅游的新阶段。
过去,婺源因茶叶而兴盛,茶叶铸就了婺源的辉煌,见证了婺源的发展历史。现在茶叶是婺源走向全国,迈向世界的先行者。将来茶叶仍将是提高婺源知名度,扩大影响力,推动县域经济快速发展的有效途径和助推器。婺源绿茶作为享誉海内外的佳茗,优越的自然条件与悠久的茶史孕育出珍奇的茶品和灿烂的茶文化。婺源茶及其文化作为独特的旅游资源,将会对婺源旅游业的发展做出自己应有的贡献。
??参考文献:
(1)詹承烨《新世纪婺源茶叶发展浅见》《江西农业经济》2001年第2期。
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