脱　档　 茶叶并配不当，形状粗细不整。 　 　 破　口　 茶叶精制，切断不当，茶条两端的断口，粗糙而不光滑。 　 　 团块，圆块，圆头　 指茶叶结成块状或圆块，因揉捻后，解块不完全所致。 　 　

短　碎　 条形短碎，面松散，缺乏整齐，匀称，之感。 　 　 露　筋　 叶柄及叶脉因揉捻不当，叶肉脱落，露出木质部称之。 　 　 黄　头　 粗老叶，经揉捻成块状，色泽黄者称之。 　 　 碎　片　 茶叶破碎后，形成的轻薄片。 　 　 末 　 指茶叶被压碎后，形成的粉末。 　 　

块　片　 由单片粗老叶，揉成的粗松，轻飘的块状物。 　 　 单　片　 未揉捻成形的粗老单片叶子。 　 　 红　梗　 茶梗红变称之。