随着茶农种植规模的不断扩大，炒茶又成为横在茶农面前的一道难关。帮助茶农解决技术难题，就是工作的最高追求，这是张凤昌一直恪守的职责。经过多年的探索和实践，他摸索出了一套适合崂山茶加工的工艺流程绝活。谁家新买了炒茶机，他都主动上门毫无保留地把自己的绝活传授给茶农。于戈庄茶场朱江伟新上了炒茶机，他连续3个晚上守在炒茶机旁，教会了朱江伟各种炒茶方法。

多年来，全区几乎每个茶农都有张凤昌的手机号码，无论遇到什么技术难题，只要打电话求援，他总会以最快的速度赶到茶地。他平均每年举办培训班上百期，编写发放明白纸和技术材料上千份。

"我最欣慰的事情，就是为茶农解决实际问题，帮他们排忧解难"

生活中的张凤昌谦朴随和，布满皱纹的脸上总带着真诚的微笑，茶农们遇到困难和问题，第一个想起的人就是他。

1992年，北崂村茶农胡孝林为了购买炒茶设备，东挪西借凑了7000元，但还差6000元没有着落。张凤昌听说后，二话没说将家中积攒的4000元拿出来，又从亲戚手中借了2000元交给了胡孝林。此后，张凤昌又动员胡孝林带领乡亲们共同致富。截至目前，北崂村共发展茶园400多亩，200多户茶农走上了富裕路。

1995年，东韩村民王朝亮承包了120亩荒山进行绿化。由于缺乏市场调研，选择了一些不适应当地栽植、没有经济效益的树种，结果年年亏损。后来，他听说了张凤昌的名字，便带上礼物前往拜访。张凤昌拒绝了他的礼物，二话没说就随他来到山上，整整一个月时间，帮助他重新进行了规划并成立了凤凰岭茶场。张凤昌又先后为他争取到了退耕还林扶持资金和农业示范园建设扶持资金，帮他渡过了一个又一个难关。

在长期的工作实践中，张凤昌深深感到崂山茶生产要上规模、上档次，茶农要增产增收，资金已成为主要瓶颈。在他的呼吁下，崂山区政府出台措施，每年拨出专款，以奖励的形式提供给困难茶农，帮助他们购买茶叶机械和扩大再生产，扶持崂山茶发展。2004年，崂山区投资860万元建成了中国北方唯一一家专业性茶叶博物馆；最近两年还成功举办了两届中国青岛崂山茶节，探索出了一条崂山茶"多元化"发展和兴茶富农的新路子，崂山茶已成为崂山区发展都市农业的龙头产业。

把青春和热血奉献给了崂山的广大茶农，把生命融入到了崂山茶的发展中。张凤昌见证了崂山茶从小到大、从弱到强的发展历程，目睹了崂山茶农由贫变富的可喜变化，让茶香飘满崂山大地始终是他一生的追求。