闻香而至说三剑
发布时间 2009-07-03 浏览 22975 次
我行我素,简单说来就是不管生意起伏、来者何人,都不能让自己的茶水变了味,不能让自己的经营变了味。用茶艺馆主人说的一句话就是:“我所能做的仅仅是尽善尽美的搞好我的服务、完善我的经营,我只是在用心做一件事!”大有一种只问耕耘,不问收获的姿态。想想也是,既然社会有这个需要,在经营和服务上能够做到完美无缺,剩下的还不都是收获吗?

  走进三剑茶艺馆除了她本身所营造的那种浓厚的人文氛围外,恐怕给你留下印象最深的就是她的一尘不染了。坐卧停留随你,地板上、桌椅的面上面下,就连最不起眼的一个角落里,也绝不会有那怕是一丝的微尘。偌大一个营业大厅,它的地板在每天营业前都用刷子和毛巾一块块清洗,说苛求一点不为过。曾有一位顾客手里握着一把瓜子皮站在大厅门口和友人寒喧,看到洁静的大厅,一时间竟不知把瓜子皮放置何处。犹疑之际,服务小姐走上前来说,放在我的手上吧。接下来的一件小事发生在三剑茶艺馆的一组境头:2001年春天的一个中午,三剑茶艺馆内,仙乐飘飘、茶香袅袅,大厅里端庄秀丽的茶艺小姐川流如梭,茶客们或品饮、或畅谈,房间里充盈着一派安宁和谐的气氛。大厅的门开了,相互着簇拥着走进来几个人,其中一个手里还提着一盒生日蛋糕,一看便知,这是来过生日的。正当客人祝贺生日之际,三剑茶艺馆的茶艺小姐捧着一束耀眼的鲜花也来祝贺了,并为客人赠送了精美的三剑特色菜肴。萍水相逢,深情一片,面以此情此景,客人感动得不知说什么才好。很多时候,客人更需要给予他人文上的关怀,走进三剑茶艺馆真象是到了自己的家一样让人感到周到、体贴、亲切,这样的服务算是做到家了。其实,做好服务的关键是意识,只有意识到位,才有服务到位。

  一套新的住房,在我们没有搬进去了之前,我们会装饰它、美化它、耐心地打理它的一点一滴,而一旦我们住久了就很难再有这种热情,这是一种大众的心理取向。三剑则一住情深,他们对后来添置的装饰同样精雕细琢,做就做最好的,留给客人视野的应该是最完美的,这是一种更深层意义上的服务。楼梯走廊里的茶语便是这样的杰作,它吸引了很多客人驻足观看,其富有哲理的语言、精细的制作让观者大为折报。再说是设计房间的名字时,据说,主人请来一位研究红学的青年学者,熬了三天,喝了十壶龙井茶才告竣工。当然,只要你细心的观察就会发现,三剑的每一点一滴都透着主人的良苦用心。一个报夹、一个吊灯、甚至是一个草编,都没有丝毫的疏漏,追求完美的主人以近乎苛刻的眼光审视着她的每一片方寸地。看来在经营理念和服务意识上,我们的确该从三剑的做法中感悟些什么。

  7月17日,是三剑茶艺馆开业一周年的日子。真的应该用心来为她祝福,三剑给我们带来了太多精神上的慰藉和太多理性的思考。社会在发展,人们的生活方式和消费理念也在发生着变化,作为心灵的歇息地,她为大众的心田吹进一股清凉的微风;作为邢台对外开放的窗口,她将发挥着越来越重要的作用。相信在不久的将来,三剑茶艺馆会被更多的人所接受、所钟爱,更多的人将在这里找到真正属于自己的一方天地!

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